Legendarische café Sef Sleuters in de Gasthuissteeg – Mooie herinneringen!
Met Echter Kermis en Carnaval ging de “zaal” open!
In de Gasthuissteeg in Echt, was heel lang het legendarische café Sef Sleuters. Een baken voor menig liefhebber van gezelligheid en een heel goed glaasje bier. De familie Sleuters had er heel lang een combinatie van slagerij en drankgelegenheid. Dat was toen Nol Sleuters (vader van Sef) de eigenaar was. Het was een uiterst goede slagerij. Dat weet ik van mijn ouders, die er regelmatig vlees gingen halen. Toen ze in 1955, na het trouwen, in hun eerste huis aan de Vrijthof aan het klussen waren, kwamen ze daar de nodige obstakels tegen. Dat was balen. Maar als ze dan weer naar het ouderlijk huis gingen, werd bij Sleuters vaker een pond overheerlijke braadworst gehaald. Die ging meteen de braadpan in en werd dan met smaak verorberd. Alle leed was dan weer snel geleden, zo vertelde mijn vader mij vaker. De slagerij verdween en uiteindelijk namen zoon Sef, met echtgenote Mia, het café in de Steeg over. Een andere zoon van Nol, Jan, startte met zijn echtgenote Mia, een café/zaal aan de Marktstraat. (het huidige Broen Café) Herinnering: de koeling voor het bier, was vroeger nog niet elektrisch. Daarom gingen de kasteleins regelmatig grote langwerpige ijsblokken halen bij het filiaal van Heineken Bier aan de Plats. Die blokken werden thuis klein gemaakt en rond de bierleidingen gelegd. Ik zie Jan Sleuters ‘s zomers nog 2 x per dag op de fiets langs ons huis (hoek Doktersweg – Kapelaan Goossensstraat) komen met een groot ijsblok, verpakt in een handdoek tussen de snelbinders. Je kunt het je tegenwoordig nauwelijks nog voorstellen….
